16th Century

England

Fartes of Portingale

Portuguese Style Lamb Meatballs

Source: The Good Huswives Handmaid

Paest Royall

"Royal" Pie Crust

Source: A Proper Newe Booke of Cokerye

Germany

Bonen Frieusieren mit Speck 

Fried Beans with Bacon

Source: Ein New Kochbuch 

Brat Ruben 

Fried Root Vegetables

Source: Ein New Kochbuch 

Cucummern 

Cucumber Salad

Source: Ein New Kochbuch 

Epffelbolster 

Apple Pillows (Fried Battered Apples)

Source: Das Kochbuch der Sabina Welserin

Erbeßsuppen 

Pea Soup

Source: Ein New Kochbuch

Gesotten Zwibelsalat 

Cooked Onion Salad

Source: Ein New Kochbuch 

Gruen FeldtSalat 

Green Field Salad

Source: Ein New Kochbuch

Gút Lembratten 

Good Roast Beef (Sauerbraten)

Source: Das Kochbuch der Sabina Welserin

Gút Schweinebraten 

Good Roast Pork

Source: Das Kochbuch der Sabina Welserin

Harte Eyer 

Seasoned Hard Boiled Eggs

Source: Ein New Kochbuch 

Kirschen 

Cherries Stewed in Wine

Source: Ein New Kochbuch 

Klein Krebs 

Fried Shrimp

Source: Ein New Kochbuch 

Köel Ruben 

Stewed Turnips

Source: Ein New Kochbuch 

Pomerantzen Salat 

Sour Orange Salad

Source: Ein New Kochbuch 

Rabiolin 

Spinach & Chicken Ravioli

Source: Das Kochbuch der Sabina Welserin

Schne 

Snow (Whipped Cream)

Source: Das Kochbuch der Sabina Welserin

Spenat 

Fried Spinach with Bacon

Source: Ein New Kochbuch 

Torten von Epffel 

Apple Tart

Source: Das Kochbuch der Sabina Welserin

Vngerische Käeßsuppen 

Hungarian Cheese Soup

Source: Ein New Kochbuch