French Recipes

These recipes are inspired by recipes from French manuscripts many of which can be found online or through books.
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Crespes Crepes 14th Century Le Ménagier de Paris 
Emplumeus de Pomes Apple Sauce 15th Century Du fait de cuisine 
Gauffres Cheese Waffles 14th Century Le Ménagier de Paris 
Minces Little Cabbages - Brussels Sprouts with vinegarette 14th Century Le Ménagier de Paris 
Moustarde French Mustard Sauce 14th Century Le Ménagier de Paris 
Saumon Smoked Salmon 14th Century Le Ménagier de Paris 
Tostees Dorees French Toast 14th Century Le Viandier de Taillevent 
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